北海道の新たなスイーツスポット「Remake easy」がオータムフェストに登場

北海道の札幌市にある完全会員制のパフェバー「Remake easy」が、2025年9月12日（金）から10月4日（土）まで開催される「さっぽろオータムフェスト」に出店することが決定しました。今年で連続二回目の参加となる同店は、北海道産の厳選された食材を使用したオリジナルパフェを5種類展開します。

Remake easyの紹介

「Remake easy（リメイクイージー）」は東京都渋谷区に本社を置くRemake easy株式会社が運営する、特別なパフェバーです。完全会員制という新しい業態に挑戦し、SNSを通じて「一度は行ってみたい」と話題になっています。会員募集は数ヶ月に一度行われ、その度に数分で完売する人気ぶりです。

店内では、シグネチャーパフェ「イチゴの花畑パフェ」や地域ごとのパフェ、さらに旬の食材を使った月替わりの限定パフェが楽しめます。また、おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェと、それに合うペアリングカクテルが揃っており、贅沢な空間で特別な体験ができます。

さっぽろオータムフェストの魅力

「さっぽろオータムフェスト」は、北海道・札幌の食をテーマにしたグルメイベントで、多くの食材や料理が楽しめます。2025年も大通公園6丁目『食と音楽奏かなデリシャス！』エリアで行われるこのイベントでは、地元の風味溢れるメニューがずらりと並び、訪れる人々を楽しませます。

出店エリアは大通公園の大通西4丁目から8丁目、10丁目、11丁目にわたります。開催期間は9月12日から10月4日まで、時間は毎日10時から20時30分まで。ラストオーダーは20時です。

「イチゴの花畑パフェ」の魅力

特に注目すべきは、Remake easyの代表的なパフェ「イチゴの花畑パフェ」です。これはフランボワーズのジュレ、ザクザクのクランブル、アマレットムース、ホワイトチョコレートムース、そして濃厚なバニラソフトに新鮮ないちごが贅沢に盛られた美しい一品です。花畑を思わせる華やかなビジュアルが特徴で、仕上げに色鮮やかなナデシコの花が添えられています。これはまさに視覚と味覚で楽しむことができる芸術作品と言えるでしょう。

さらに広がる「Remake easy」の世界

2025年のオータムフェストではさらに新たなメニューが登場する予定で、その詳細は後日発表されるとのこと。訪れる方はぜひ公式のSNSやウェブサイトで最新情報をチェックしておきたいですね。

公式InstagramやWebサイトでも、会員の新規募集が不定期に行われているため、興味がある方は忘れずにフォローして最新情報をキャッチしてください。

パフェ好きにはたまらない「Remake easy」の魅力を、ぜひオータムフェストで体験してみてはいかがでしょうか。美味しいパフェを楽しみながら、北海道の豊かな食文化を堪能する素晴らしい機会です。公式サイトはこちらですので、ぜひ訪れてみてください。