新幹線で直送！函館の新鮮鮮魚が首都圏に登場

新幹線で直送！美味しさをその日のうちに

函館の生産者が誇る新鮮な海の幸が、今夏新幹線を使って首都圏に届く。この取り組みは、イオンリテールが行う「函館港朝獲れ鮮魚」プロジェクトの一環として実現されたもので、2025年7月4日と5日の二日間、イオンの数店舗での限定販売となる。

鮮度へのこだわり

通常、捕れたての魚が翌日に店舗に並ぶのが一般的だが、新幹線を利用することで当日中に消費者の手元に届く。これにより、遠方の消費者も鮮度抜群の海の幸を味わうことができる。イオンリテールのこの新しい取り組みは、地域の新鮮な水産物をより良い形で提供することを目指している。

具体的には、7月4日から始まる北海道フェアにあたるこの時期、函館港からの朝獲れのスルメイカ、メバル、ホッケなどの美味しい魚がイオンスタイルレイクタウン（埼玉県）、イオンスタイル新浦安（千葉県）、イオンスタイル品川シーサイド（東京都）、イオン東雲店（東京都）の4店舗で手に入る。

豊富なラインナップ

販売される鮮魚は、スルメイカ、メバル、ホッケ、クロソイ、ナメタガレイ、ヒラメ、タラなど多彩。どれも函館の自然の恵みを直接感じられる逸品ばかりだ。これらはすべて天然ものであり、天候次第では取り扱い商品が変わることもあるため、早めの購入をおすすめしたい。

新幹線輸送のメリット

イオンリテールが新幹線輸送を選択した理由は、多くの人々に高品質の水産物を届けたいという思いから。新鮮さを保つ効果的な手段であると同時に、意外にも迅速な配送方法として支持を集めている。従来のトラック輸送よりも早く、鮮魚をお届けできる点が消費者にとっての大きなメリットである。

これからの展望

イオンリテールは、今後も新たな手段を取り入れながら、より高い鮮度の水産物を提供し続ける姿勢を示している。このような取り組みは、消費者の食卓を豊かにするだけでなく、地域の漁業にも恩恵をもたらすだろう。

最初の2日間の発送スケジュールは、各日15時から15時30分頃を予定。ただし、交通状況によって時間変更が生じる場合もあり、事前の情報確認が推奨される。

函館の海が育む新鮮な食材をぜひ、いち早く味わってみてはいかがでしょうか。この機会を逃さず、函館の恵みを自宅で楽しむ絶好のチャンスです！