神奈川の「ほっともっと」で国産SAFへの取り組みがスタート！持続可能な未来へ

神奈川の「ほっともっと」が国産SAF製造へ貢献

株式会社プレナスが展開する持ち帰り弁当の「ほっともっと」は、2025年11月より神奈川県内の全店舗で、廃食用油を原料とする国産の持続可能な航空燃料SAF（Sustainable Aviation Fuel）の供給を開始することを発表しました。この取り組みは、資源の有効活用と気候変動対策に寄与することを目指しています。

廃食用油の持つ可能性

廃食用油は家庭や飲食店から生まれるもので、これを国産SAFの原料として利用することで、環境負荷を大幅に削減することが可能です。特に、廃食用油から製造されたSAFは、従来の航空燃料と比較してライフサイクル全体でCO2の排出量を約80％も削減できるとされています。

このプロジェクトでは、全国222店舗の「ほっともっと」や「やよい軒」、「MKレストラン」から収集された廃食用油を活用し、年間約510トンの供給が見込まれています。さらに、この取り組みによって毎年約1,275トンものCO2の削減が期待されています。

連携によるSAFの供給体制

プレナスは、日揮ホールディングス、レボインターナショナル、SAFFAIRE SKY ENERGYとの4社連携で、国内SAFの供給体制を強化しています。特に、日揮HDが主導する「Fry to Fly Project」に参加することで、家庭や店舗から出た廃食用油を有効活用し、航空機を飛ばす未来を実現しようとしています。

日本におけるSAFの利用促進

日本政府も2030年までに航空会社によるSAFの使用量の10％を目指しており、2050年にはカーボンニュートラル達成を目指しています。しかし、SAFの原料を安定的に調達することが課題であり、特に廃食用油の海外流出が懸念されています。国内で生まれた資源を国産SAFの製造に活かすことが、持続可能な未来を築く鍵となるでしょう。